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Ce film présente toutes les étapes de la fabrication du concentré de tomate. Il met laccent sur limportance de la qualité de la matière première puis présente les méthodes de fabrication : préparation, transformation, stabilisation et enfin conditionnement.ØØLa procédure expérimentale présentée ici est adaptée aux besoins des agriculteurs et des industriels.

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TAILLE DU FICHIER 8.15 MB
ISBN 9782844445872
AUTEUR Pierre Louis
FICHIER La fabrication du concentré de tomates.pdf
DATE 07/05/2020

cucharadas de miel y el concentrado de tomates a la cacerola. lafite.com. lafite. com. Fabrication et vente de concentré de tomate.