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TAILLE DU FICHIER 6.91 MB
ISBN 9782750428969
AUTEUR Pierrette Chalendar
FICHIER Cuisine des miels corses.pdf
DATE 07/04/2020

Les produits. Aromates, condiments | Charcuterie | Viande | Gibier | Volaille | Produits aquatiques | Légumes et fruits | Produits laitiers | Confiserie, pâtisserie. Aromates, condiments : huile d'olive vierge (AOC), miels de Corse (AOC), farine de châtaigne (AOC), pâtes alimentaires, semoule et polenta. Charcuterie, gras et dérivés : coppa (échine de porc), ficatellu (saucisse de foie