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A la table des grands chefs : Viandes, volaille et gibier PDF

Avec ses quatre volumes, la collection Délices de France vous convie à un voyage gastronomique à travers lHexagone. Plus de 40 chefs de renom vous présentent leurs spécialités, plats régionaux et grands classiques de la cuisine française. Dans ce volume, vous trouverez de délicieuses recettes de desserts - tartes, gâteaux, charlottes, soufflés, crêpes, beignets, glaces et fruits - qui régaleront vos invités et vous permettront de conclure votre dîner en beauté. Chaque recette comprend une recommandation de vin faite par un membre de lAssociation des Sommeliers professionnels ainsi que des secrets et des conseils du chef, et est agrémentée dinformations intéressantes etdanecdotes amusantes.

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TAILLE DU FICHIER 9.23 MB
ISBN 9783829052788
AUTEUR none
FICHIER A la table des grands chefs : Viandes, volaille et gibier.pdf
DATE 04/03/2020

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