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Voici un ouvrage pour les amateurs : un large éventail de recettes appétissantes vous est ici proposé, des plus classiques (gratin de pommes de terre, galettes dorées, salades...) aux plus exotiques comme les empanadas mexicaines ou les currys thaïlandais. Variez et surprenez avec détonnantes recettes de purée ou de pommes de terre au four ! Si vous désirez passer maître dans lart de préparer frites et chips, potato skins et quartiers rôtis, ne cherchez pas plus loin : vous avez en main le recueil quil vous faut. De plus, descriptions et photographies des différentes variétés de pommes de terre, assorties de conseils judicieux, vous permettront de prévoir aisément vos menus et vos achats.

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TAILLE DU FICHIER 4.38 MB
ISBN 9788875250591
AUTEUR Rachel Carter
FICHIER Pommes de terre.pdf
DATE 04/03/2020

Le Guide des Meilleures Variétés de Pomme de Terre La pomme de terre Bintje, c’est LA pomme de terre pour les frites !On commence par là. Car tout Belge qui viendrait à lire cet article serait absolument outré qu’on ne le mentionne pas immédiatement ! 😉 En effet avec sa texture fondante et moelleuse c’est une frite croustillante à l’extérieure et fondante à cœur !. C’est aussi une pomme de terre très prisée pour les purées.