400 Bières du monde entier.pdf

400 Bières du monde entier PDF

Déjà présente dans les textes de lAntiquité, la bière connaît aujourdhui un véritable boom parmi les jeunes teneur alcoolique moyennement basse, fraîcheur, pouvoir désaltérant sont les raisons dun succès sans précédent. Des centaines de bières sont analysées et présentées en détail : couleur, mousse, effervescence, arôme, goût, corps, arrière-goût, degré dalcool... Avec des indications pour savoir à quelle température et dans quel verre on doit la servir pour déguster, lentement et dès la première gorgée, une blonde ou une rousse, une brune ou une double malt ! Brasseries artisanales et production industrielle prolifèrent : voici donc un guide pour lamateur qui veut toujours en savoir plus sur les variétés, les caractéristiques et les particularités.

TÉLÉCHARGER

LIRE EN LIGNE

TAILLE DU FICHIER 7.63 MB
ISBN 9782732886480
AUTEUR Simone Pilla
FICHIER 400 Bières du monde entier.pdf
DATE 05/04/2020

Deux amoureux de la bière se mettent à brasser